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NUESTRA CARTA


MENÚ ESPECIAL CHULETÓN - MEDIODÍA Y NOCHE-  38€
MENÚ ESPECIAL CHULETÓN - MEDIODÍA Y NOCHE- 38€



TAPA A ESCOGER

4 Anchoas del Cantábrico en tostadita / Tablita de quesos selectos/ 4 Croquetas caseras / Ensalada de burrata / Tabla de jamón de bellota / Chipirones fritos / Ensaladilla rusa hecha en casa /



PLATO PRIINCIPAL

Chuletón de Black Angus ( 600 gr) con guarnición



POSTRE A ESCOGER

Brownie casero de chocolate con helado / Coulant de chocolate con helado / Tarta casera de queso gorgonzola con helado




PARA COMPARTIR



Jamón ibérico de bellota cortado a cuchillo

22 €



1/2 Tabla de jamón ibérico con pan con tomate

14 €



Tablita de quesos selectos

14 €



Filete de anchoa del Cantábrico

2,50 €



Tartar de atún rojo

Delicioso tartar de salmóm sobre lecho de aguacate, maracuyá y ají amarillo

21 €



Steak tartar de solomillo de vaca

Steak tartar de solomillo de ternera cortado a mano al momento

22 €



Pata de pulpo con romesco

20 €



Tosta con foie caramelizado

Tosta en recapte de foie caramelizado, pimiento asado y jugo rustido

16 €



Almejas con cocochas

Almejas con cocochas de bacalao confitadas en salsa verde

15 €



Ensaladilla rusa casera

9 €



Croquetas caseras (min.4 unid)

Rabo de toro con curry / Pollo con jamón ibérico

2,50 €



Nuestras bravas

9 €



Patatas con cabrales

Patata "al caliu" con salsa de cabrales, nueces y sal negra

9 €



Chipirones fritos

Chipirones de playa fritos con pimientos del padrón

12 €



Huevos rotos con jamón ibérico

12 €



Huevos rotos trufados

Huevos rotos con foie y trufa fresca rallada

16 €



Gambas rojas a la plancha

22 €



Torreznos de Soria

15 €




ENTRANTES Y ENSALADAS



Ensalada de burrata

Ensalada de burrata, tomate y nueces

12 €



Ensalada César

Ensalada César de la taberna con pollo crujiente, picatostes, cherrys, parmesano y nuestra salsa hecha en casa

12 €



Ensalada de boquerones

Ensalada de boquerones en vinagre, tomate de la huerta y cebollita tierna

12 €



Ensalada de lluvia de foie

Ensalada con lluvia de foie, jamón ibérico y vinagreta de frutos rojos

12 €



Habitas tiernas con vieiras

Habitas baby salteadas con vieiras, boletus y ajos tiernos

16 €



Carpaccio de Wagyu

16 €




NUESTRAS CARNES Y PESCADOS



Presa de cerdo ibérico con salsa de mostaza, miel y tomillo

22 €



Solomillo de vaca

Solomillo de vaca madurada con escalopa de foie, velo de jamón y salsa PX

25 €



Chuletón de Black Angus

Chuletón de raza Black Angus de 600 gramos. El más top!

29 €



Suprema de rodaballo asado con refrito al orio

24 €



Calamar XXL

Calamar fresco XXL a la plancha con allioli suave

25 €



Huevos rotos con Bogavante

Deliciosos huevos fritos con patatas y bogavante -1 pieza entera de bogavante pelado-

33 €



Tataki de atún rojo

Acompañado de verduritas y salsa teriyaki

24 €




HAMBURGUESAS DE ANGUS



Hamburguesa sencilla

Lechuga, tomate y cebolla

15 €



Hamburguesa completa

Lechuga, tomate, cebolla, queso y huevo

16 €



Hamburguesa de cabra

Rulo de queso de cabra, cebolla y mermelada

16 €



Hamburguesa con foie

Escalopa de foie, cebolla confitada y reducción de PX

17 €



Hamburguesa XL

Dos hamburguesas de 200 gr con lechuga, tomate, cebolla, queso y huevo

22 €




POSTRES



Coulant de chocolate con helado de vainilla

7 €



Torrija de brioche caramelizada con crema de vainilla natural y helado de turrón

7 €



Tatin de manzana con toffee y helado de vainilla

7 €



Tarta cremosa de queso casera

7 €



Helados & sorbetes

Degustación de 3 bolas de helado o sorbete a elegir

7 €



Degustación de postres - ideal para compartir-

Degustación de 3 postres de la carta a escoger con fruta y helado

18 €



Músico

Músico de frutos secos con Moscatel

8 €


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